Salate Archive - Heiss und fettig https://www.heissundfettig.net/category/salate/ Kochen, Grillen, Backen, Bloggen Mon, 06 Nov 2023 14:03:11 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.heissundfettig.net/wp-content/uploads/2016/07/favicon_heissundfettig_020716.png Salate Archive - Heiss und fettig https://www.heissundfettig.net/category/salate/ 32 32 Ensalada rusa mit Wasabi-Mayonaise https://www.heissundfettig.net/ensalada-rusa-mit-wasabi-mayonaise/ Mon, 06 Nov 2023 14:03:11 +0000 https://www.heissundfettig.net/?p=932 Die ensalada rusa – der Russische Salat – ist die Königin der Tapas! Sie ist in ganz Spanien bekannt und beliebt und wird in -zig Variationen zubereitet. Auch ich habe mir erlaubt, hier mein eigenes Rezept zu kreieren. Was sie indes mit Russland zu tun hat, ist nicht so wirklich klar. Wie so viele spanische […]

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]]> Zaziki mit Kräutern https://www.heissundfettig.net/zaziki-mit-kraeutern/ https://www.heissundfettig.net/zaziki-mit-kraeutern/#comments Wed, 22 Apr 2020 12:00:20 +0000 https://www.heissundfettig.net/?p=559 Um Zaziki ranken sich – zumindest in Deutschland – einige Mythen und Legenden. Zuallererst gilt seit Generationen von Schülerfeten: Wer den Zaziki mit dem meisten Knoblauch mitbringt, ist ein Meisterkoch! Nun, wahr ist, in Zaziki gehört Knoblauch. Falsch ist, dass er umso besser wird, je mehr davon drin ist. Ebenso ist es ein typisch deutsches […]

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]]> https://www.heissundfettig.net/zaziki-mit-kraeutern/feed/ 1 Taboulé https://www.heissundfettig.net/taboule/ https://www.heissundfettig.net/taboule/#comments Wed, 21 Aug 2019 09:08:30 +0000 https://www.heissundfettig.net/?p=412 Taboulé ist ein einfacher und schnell gemachter Salat aus Petersilie, Tomaten, Paprika und Bulgur. Ursprünglich in der libanesischen Küche beheimatet, ist Taboulé im ganzen Nahen Osten bekannt, und auch bei uns erfreut sich der „Bulgursalat“ wachsender Beliebtheit. 1 großes Bund glatte Petersilie 1 große Tomate 1 rote Paprika 2 Frühlingszwiebeln 4-5 EL fertig zubereiteter Bulgur […]

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]]> https://www.heissundfettig.net/taboule/feed/ 1 Spargel-Erdbeer-Salat https://www.heissundfettig.net/spargel-erdbeer-salat/ https://www.heissundfettig.net/spargel-erdbeer-salat/#comments Thu, 25 Apr 2019 06:48:46 +0000 https://www.heissundfettig.net/?p=196 Spargel ist langweilig und wird maßlos überschätzt, titelte der stern kürzlich. Nun wissen wir nicht, wie die stern-Redaktion ihren Spargel zubereitet, wir jedenfalls nehmen so gut wie jede Spargelsaison voll mit und genießen es in vollen Zügen, aus diesem gesunden und schmackhaften Frühsommerboten immer neue Gerichte zu zaubern. Marion hat sich über Ostern selbst übertroffen […]

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